返回 : 首页 孔雀养殖成本孔雀养殖前景孔雀养殖技术


孔雀养殖

孔雀养殖

一、孔雀概述
    孔雀被誉为“百鸟之王”,属于观赏型特禽,民间认为孔雀是吉祥,善良,美丽和华贵的象征。目前大多数印度教徒认为孔雀是圣鸟,因而大群饲养,适应驯化至少3000年。它不仅具有特殊的观赏价值,也是一种肉质鲜美很有开发前途的肉用与禽用特禽,蓝孔雀属于非保护动物范畴,可供食用,我国孔雀于1987年引种繁殖,现已大量推广,已成为现代化城市的一条人文风景线。
二、孔雀的生物学特性与经济学特性

养殖孔雀
(一)生物学特性
1、集群性强:在野生或家养下,自然选择配偶,即一雄多雌(1:3),家庭式活动,在一定活动范围内,集体采食于栖息,极少个别活动者,一旦丢失一只会吵闹不休,对另一群的个体不予采纳。
2、杂食性:以植物性饲料为主,吃蝗虫,蟋蟀,蛾,白蚁,蛙等动物。在圈养情况下可采食配合——颗粒饲料或粉料。
3、殴斗性:在繁殖期间公孔雀间常因争偶而发生剧烈殴斗,也常伤及母孔雀。
4、叫声:公孔雀“哇—哇”声拖长腔,叫声似老鸦,甚不悦耳。
5、行动敏捷:脚强健,善奔,有一定高飞能力,在繁殖期间公孔雀有求偶行为并“开屏”,母孔雀也能用喙吻公孔雀的头,脸部。
6、性成熟迟:22周龄开始性成熟。
7、寿命长:蓝孔雀的寿命长约20~25年。
(二)经济学特性
1.营养丰富
    孔雀肉蛋白质含量高达28%左右,远高于一般禽类、蛙类、鳖、龙虾和石斑鱼,含多种氨基酸,配比极佳,属优质蛋白质,而含脂肪仅为1%,其中饱和脂肪酸仅占0.4%,钙、铁、钾含量均高于鳖、蛇、石斑鱼、穿山甲等各类动物。维生素A、E和B的含量均超过鸡肝。蓝孔雀肉热量为4兆焦/100克,胆固醇少于50毫克/100克,远低于一般禽肉和鸡蛋,与蛇相当。骨钙含量接近20%,磷为9%,钙、磷比约为2:1,优于牛奶,与人奶比例接近,也是优质钙源。孔雀蛋含水分65.6%,蛋白质12.1%,脂类10.5%,糖类0.9%,矿物质10.9%。(点击查看孔雀的孵化设备
2.高档野味
    全净膛屠宰率约为70%~80%,肉用蓝孔雀肉质细腻,有独特风味,用来炒片、炒丝、煲汤,香甜浓郁可口,色、香、味俱佳,是野味中之上品。
3.药用价值
    《本草纲目》有“孔雀辟恶,能解大毒、百毒及药毒”记载。可见孔雀的解毒功效在穿山甲之上,其药用价值在现代医学中也有广泛的前途,孔雀浑身是宝。
三、蓝孔雀品种介绍
    孔雀属亚洲孔雀,分布于印度及斯里兰卡。白孔雀是孔雀的白化品种。成年体重公孔雀7.5公斤,母孔雀5公斤。
1.外貌特征
    孔雀和绿孔雀有一些差异,绿孔雀的腿、颈和翎羽较长,雌雄都有闪烁的金属光泽,叫声略低于蓝孔雀。孔雀缺乏鞍羽。蓝孔雀同种异性差异很大,雄性体羽光彩熠熠,身披翠绿色,下背闪耀紫铜色光泽,覆尾羽长1米以上,羽片上缀有眼状斑,由紫、蓝、黄、红等构成,屏开时光彩夺目,真可谓巧夺天工,令人叹为观止;雌性羽色灰褐,无尾屏,无距。
2.生长速度
    孔雀生长速度快,作为肉用特禽很适宜,经济成熟期为8个月(见表1)
表1孔雀的生长速度(单位:克)

 

?
日龄 体重 日龄 体重
1 66.15 35 380.00
5 74.08 40 479.17
10 90.53 45 570.83
15 126.44 60 587.50
20 178.88 80 1250.00
25 264.00 140 2350.00
30 284.40   2350.00

3.有抱性
母孔雀有抱性,一年可产蛋20~30个。蛋壳厚而健壮,呈乳白色、棕色或黄色,无斑驳。蛋重120~140克。通常每隔1日产1个蛋,多在迟早产蛋。每年8~10月间换羽,10月份后大多数茸毛换齐。公蓝孔雀尾屏依年纪和体质不一样,需求11~12个月才干长成。
四、饲料和饲粮配方
孔雀的饲粮有传统的饲料和合作饲粮之分
(一)传统的饲料配方
混合饲料由玉米粉30%、高粱粉10%、豆饼20%、麸皮10%、大麦渣22%、鱼粉4.5%、骨粉3%、盐0.5%组成。弥补饲料有骨粉、碳酸钙、贝壳、微量元素及多种维生素。青绿饲料须切碎拌喂,也可独自饲喂。粒料为常备饲料,麻子、苏子等油料作物为冬天的弥补饲料。在繁衍期、换羽期或育雏期要恰当多喂一些维生素B1、B2和维生素E以及贝壳粉、骨粉等矿物质饲料。
(二)现代饲粮配方
国内不少养殖单位已自行制造蓝孔雀合作料,现供给2个孔雀的饲粮配方供参阅(表2,3)。
表2 孔雀的饲粮配方(1)(单位:%)

0.5
饲料种类幼龄中龄大龄种蓝孔雀
玉米30386048
全麦粉1010-5
麸皮2.64.68.55
高粱33-2
豆饼25211820
大豆粉18-5
骨粉11-2
贝壳粉1122.5
食盐0.40.40.5 2.5

注:1、每个配方外加维生素20克/100公斤,微量元素100克/100公斤。
表9-3孔雀的饲粮配方(2)(单位:%)

8
阶段玉米高粱豆饼大豆鱼粉鸡蛋骨粉酵母食盐麸皮
幼龄(1~45天)38320101010240.5-
中龄(1.5~6月龄)4531868-440.510
青年(6~22月龄)4610200.5--4-0.515
成年休产期531018---5-0.515
成年产蛋期45-15-10-550.5 15

目前国内也有些饲养单位在育雏阶段饲喂肉用仔鸡前期配合料,最好为碎裂颗粒料,效果更好,繁殖期公孔雀可饲喂蛋鸡高产期饲粮,而休产期喂育成期蛋鸡饲粮即可。
    孔雀迄今为止尚缺乏品种标准与生产指标,但可根据外貌、体重、生长发育、产蛋量、孵化率等性状进行选择。在生产实践中一般都选择健康、羽色鲜艳、脚有力、趾不弯的个体。应进行编号,以防近亲交配。为此,应向不同单位引进具有不同血统的种蓝孔雀,索取系谱资料。蓝孔雀与绿孔雀可以杂交,其杂种后代完全能育。(点击查看孔雀饲料配方
(一)繁殖期
    孔雀的繁殖期有强烈的季节性,一般在6~8月份。但在人工饲养条件下,繁殖期往往可提前和延长,从而延长了产蛋季节。
1.发情与求偶
    成年的孔雀,特别是公孔雀常常追逐母孔雀,并将华丽夺目的舵羽上的覆羽(200根以上)通过皮肌的收缩,高举展开如扇状,俗称“开屏”,并且不断抖动,索索作响,并可多次开屏,每次长达5~7分钟之久,且左顾右转,翎羽上的眼状斑反射着光彩,引得母孔雀频频接近公孔雀。在群养情况下,为争配偶常引起剧烈殴斗,有时已发情的母孔雀被公孔雀追得无奈而致受伤。
2.交配
    公母配种比例为1:3~5,母孔雀交配15天后开始产蛋,为此要在角落处挖一沙坑,放好沙供其产蛋用。应有专人值班拣蛋,免发生食蛋癖或诱发抱性。
(二)孵化
分为自然孵化与人工孵化两大类。
1.自然孵化
    最好利用抱性强烈的乌骨鸡及土种草鸡来代孵,并用醒抱药催醒有抱性的母孔雀。一般体型小的抱鸡只能每次抱孵4~6个孔雀蛋。在孵化期间,将抱鸡每天上午、下午定时放出或抱出2次,进行排粪,同时供应饮水和谷粒,约15分钟后抱回继续孵化。孔雀的孵化期为26~28天,其中于第7、14和21天分别验蛋。
2.人工孵化
    凡孵禽的电孵机,只要将孵化盘按孔雀蛋的尺寸改制后即可孵化。按常规消毒种蛋与孵化设备。孵化工艺基本相同。
(1)温度平面孵化器内温度38.5~39.5℃,立体孵化机内温度37.5~38℃。孵化室内温度维持在24~27℃。出雏期温度下降0.5℃,至于采取恒温孵化(分期入孵)或变温孵化(一次入孵)由入孵者据生产而定
(2)湿度相对湿度维持在60%~65%,出雏期最好采用70%,孵化室相对湿度保持65%~70%。
(3)翻蛋头7天最好每隔半小时到1小时翻蛋1次,第2周1~2小时翻蛋1次,以后每3小时翻1次蛋。出雏前3天落盘后停止翻蛋。
(4)晾蛋一般不超温可不晾蛋,中后期每天可晾蛋15~20分钟,晾至30℃时(眼皮感觉不热)为止。由于孔雀蛋蛋壳较厚,开头几天温度与湿度不能偏低,后期通风与湿度也应高些,才能正常出雏。
五、饲养管理工艺
    孔雀由于驯养时间不长,且无科学规范,今据有关饲养单位经验,简述于后。
(一)孔雀舍
    凡作为“孔雀园”方式供参观用,则要有自然环境或人造自然环境,使孔雀有较大的活动空间,衬托出一种美的氛围,并尽量人鸟亲和,供拍照、饲喂之用。而作为种用孔雀的场地为小群饲养,以便于管理。作为商品用孔雀场,当视规模而定场舍大小。一般孵化室、育雏室要求能冬暖夏凉。种孔雀则可粗放些。至于场地应高燥,排水良好。一般设备与家鸡相同。
(二)育雏期的饲养管理
    育雏期为2个月。初生孔雀为黄褐色绒羽,头顶及背部略深,腹部色浅,飞羽为黑褐色。一般都采用人工育雏法,1~20日龄采用网养或笼养。每个网架长250厘米,宽200厘米,底网高60厘米,室内外均设栖架,应提倡笼育,可利用雏鸡用笼。
1.笼育雏温度与湿度
    1~10日龄34~38℃,11~20日龄28~26℃,21~30日龄26~24℃。以后羽毛增多,可以与室温相同。相对湿度控制在60%~70%。
2.饲料与饲喂次数
孔雀饲料与饲喂次数可参见表4。
表4传统饲料与饲喂次数
1~10 4 熟鸡蛋、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料
11~30 3熟鸡蛋、肉沫、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料
31~602-3与上同。再加玉米渣、高粱等
3.管理
    每群饲养量以40~50只为宜,随日龄增加而降低饲养密度。采取自由采食和饮水。保持环境安静,防止惊群。并建立信号条件反射以便于管理。定期消毒、驱虫和防疫、灭鼠、防兽工作。及时隔检病雏。
(三)育成期的饲养管理
    育成期是指61日龄至成年(2年)前生长阶段。育成舍的室内约占1/3面积,运动场网高5米,室内外设栖架,饲养密度为20只/100平方米。饲料以纯合颗粒料最好,每天喂2次,青绿饲料喂2次,应定期检测体重。如作为商品肉用仔孔雀,饲养8个月龄后能达到3.5~4公斤,便可上市。
(四)成年期的饲养管理
    孔雀成年期是指2年以上产蛋期的孔雀或休产期的孔雀。种孔雀舍每栏公母配比为1:3~5,栏舍面积为5米×10米,室内外各半,网高5米。网孔为1.5厘米×2.5厘米,运动场上应种植遮荫植物。饲喂定时定量,保持安静,注意清洁卫生。
(1)春季管理在繁殖季节,活动量大,采食量也大,应及时调整饲粮,注意补充蛋白质、维生素、矿物质饲料。在角落处设产蛋箱(铺垫沙子或软草)。
(2)夏季管理气温高、多雨、湿度大,采食量顿减,产蛋量下降,并逐渐停产。应多喂精料量,增加青绿饲料,防止霉变。做好清洁卫生和防暑降温工作
(3)秋季管理虽秋高气爽,但气温下降,光照缩短,又值孔雀正常生理换羽期,饲粮中要减少或停止油料饲料。应在换羽期间采取强制性换羽,可以有效地缩短自然换羽天数,另外可以获得优质价高的羽翎,可通过对水、饲料和光照的适当控制,并突然改变其生活环境条件,以达到整齐换羽的目的。也可在不限制饲喂的条件下,酌喂氧化锌添加剂(当含锌量达至20000~50000毫克/公斤时,应先个别做试验后再采用)。可使孔雀7~10天后加速换羽,夜间可试拔主翼羽、覆尾羽,如能轻易拔除则拔羽,拔不动则不要拔,50%羽毛脱落或拔除时,则应停喂锌添加剂。也可使用肌注2500~5000国际单位睾丸酮和5~10毫克的甲状腺素,被肌注母孔雀变得迟钝和不爱活动,个别还出现“企鹅”姿势。经3~4天后症状消失,
(4)冬季管理天气寒冷,除做好御寒保暖工作外,在饲粮中增加谷粒和油料种子量。地面可铺些垫料,保暖的同时注意通风。在休产季节进行防疫与防治寄生虫病工作。
六、常见疾病防治
    孔雀有相当强的适应性与抗病力,但在环境条件与饲养管理欠理想时,也容易患白痢病、禽霍乱、球虫病、蛲虫病。有些地区还发生过鸡新城疫、禽痘、马立克氏病等。由于缺乏严格规范的免疫程序,很多是套用鸡的免疫程序,因此还有待进一步完善。平时要定期搞好清洁卫生,投喂驱虫药物,有条件测定孔雀体内抗体后再进行免疫工作。

 

孔雀介绍

 

孔雀,不仅具有观赏价值,药用价值,做标本等,也是一种肉质鲜美很有开发前途 的特禽